Sobremesa sem culpa
Se você está acostumado a comer aquele docinho de leite, ou pudim após o almoço, tente substistituí-lo por uma taça de salada de frutas, ou gelatina até mesmo a versão light dos doces e pudins de leite.
Assim, além de reduzir as calorias, você não atrapalha a absorção de nutrientes com a ingesta de doces após as refeições.
Elimine o açúcar ao máximo
Sabe aquela paradinha na padaria, onde todas as manhãs você pede um cafezinho e um pão de queijo?
Pois é, se você tirar ou substituir o açúcar da bebida por adoçante e optar por uma fatia de pão integral light com um fatia de queijo branco, além de sentir mais saciado, por causa das fibras, deixará de consumir o que precisaria de no mínimo 30 minutos de caminhada para queimar.
Sem pãozinho não dá
Tudo bem, o tipo integral é mais saudável, dá maior sensação de saciedade, a farinha branca elava a glicose no sangue, etc.
Mas você não consegue ficar sem o pãozinho frânces, certo?
Então, que tal em vez cortá-lo de vez do cardápio, apenas deixá-lo para alguns dias da semana e ainda contornar suas desvantagens?
Basta tirar o miolo e acrescentar a ele uma proteína magra (queijo branco ou peito de perú) para tornar a digestão mais lenta e evitar a elevação da glicose sanguínea.
Leite em nova versão
Se você gosta de começar o dia com um copo branquinho, nunca é demais lembrar que a troca do leite integral
pelo desnatado é pra lá de vantajosa.
Aposte nas frutas
Você costuma dar um gostinho a mais ao leite optando pelo achocolatado?
Experimente trocá-lo por frutas.
É só bater a bebida com sua fruta favorita, de preferência aos menos calóricas, como macã, morango ou pera.
Mude a receita
Troque frituras por assados.
Quase tudo pode ser feito no forno sem perder o sabor e ainda dá para evitar que o valor energético triplique - ou quadruplique, no caso dos empanados. Se não der, você pode literalmente enxugar o óleo da batata frita ou do pastel pressionando um papel toalha sobre ele.
Assim, elimina-se uma colher de sopa de gordura (equivale a 72 calorias)
Chocolate liberado
Aplacador de emoções e com um sabor dos deuses, o chocolate seria perfeito se não fosse tão calórico (cerca de 270 cal em 50g). Por causa disso, a dica é: tente deixá-lo somente para os finais de semana.
Mas se você é um chocólatra e não consegue ficar sem ele, então quanto menor a porção, melhor.
Prefira um - somente um - bombom!
Outra sugestão é apelar para o chocolate amargo.
Cerca de 30g desta versão de chocolate pela manhã, em jejum, deixa as pessoas mais saciadas, e consequentemente, consomem menos calorias ao longo do dia, do aquelas que se alimentam de chocolate ao leite.
Engane o seu estômago
Para evitar exageros na hora do almoço vale algumas dicas:
. A primeira é comer um prato de salada de folhas (devagar e mastigando bem) e beber um copo de água antes da refeição. Em contato com o líquido as fibras dos vegetais tendem a se "infllar" e ocupam mais espaço no seu estômago fazendo você comer menos.
. Você também pode iniciar um refeição com um prato de sopa de vegetais, mas cuidado: nada de cremes, queijo e batata.
. Outra sugestão e comer um fruta ou um taça de gelatina light, meia hora antes da refeição.
Feijoada light
Dê preferências a carnes magras no preparo do tradicional prato brasileiro.
Uma concha média de feijão preto com carne seca desengordurada é uma boa saída.
Emagreça sua bebida
Trocar o refrigerante pelo suco é, sem dúvida, uma opção mais saudável, mas também pode ser mais calórica. Um copo de suco de laranja, por exemplo, tem cerca de 90 calorias .
Você pode dar uma boa reduzida neste valor, se misturar 1/3 do copo com o suco e o restante com água. Se for adoçar, prefira os adoçantes!
Mexa nos ingredientes(o copo de refrigerante,200ml, equivale a ingerir 2 colheres de sopa de açucar refinado = 192 kcal)
Ao fazer o seu hambuguer em casa, você pode deixá-lo mais magrinho, saudável e saboro.
Substitua metade da carne por uma mistura de abobrinha, champignon e aveia (ou soja).
E prepare-o grelhado ou assado
Enxugue a gordura
Se você costuma usar ingredientes pesados (como creme de leite ou queijo) para tornar a sopa mais cremosa, saiba que com o tomate é possível conseguir o mesmo resultado.
Outra maneira de eliminar o gordura excessiva é, quando pedir o lanche, exigir que não passem aquela camada de maionese ou manteiga.
Só a gordura do queijo ou da carne já é o suficiente!
E quando preparar vegetais, o ideal é usar água ou vapor e, se quiser dar um sabor, finalizar com fio de azeite extravirgem.
Se é difícil resistir a torta de frutas da mamãe, saiba que aquela camada que forma a base é uma verdadeira fonte de gorduras!
Para o estrago não ser maior, coma apenas o recheio!ou coma metade da porção!!!!!
Só salada?
Cuidado quando for pedir uma! Elas podem esconder um grande quantidade de calorias quando acompanhadas com molhos que são pura gordura, pedaços de croutons cheios de óleos ou carnes empanadas.
Hora do lanche
Quando bater a vontade de devorar com hot dog, troque a opção calórica de salsicha normal, purê de batatas ou batata frita, maionese, mostarda e ketchup, pela versão mais light de salsicha de ave, ou mesmo a salsicha de soja com apenas mostarda e ketchup.
Sirva-se como uma criança
Na hora de servir o arroz, troque a colher grande pela a de sopa.
Assim você pega mesmo só 3 colheres.
E, se a refeição for muito calórica como uma lazanha, por exemplo, use pratos menores (de sobremesa).
Quando for comer fora, saiba que muitos restaurantes tem um cardápio kids, ou seja, com porções menores para crianças.
É uma boa maneira de controlar o volume ingerido.
Abuse do pós
Pra você que é facinado com doces a dica é: fazer um musse diet com 1 copo de iogurte natural ou
2 colheres de sopa de leite em pó desnatado com a mesma quantidade em gelatina diet ou light.
é uma delicia.......
Dê um truque no sorvete
Se esta é um perdição, não se desespere.
O mesmo prazer que sente com uma esta versão: salada de frutas + uma bola de sorvete light.
Sopa no jantar
No domingo cozinhe legumes para semana toda (chuchu, cenoura, repolho, talos de beterraba, couve, salsinha).
Depois de cozidos coloque pedras de gelo para dar um "choque térmico" separe em porções pequenas e leve ao freezer.
Tenha sempre feijão cozido no freezer também!!!!
Ao sair pela manhã tire do freezer a porção de feijão e o pacotinho de legumes e coloque na geladeira.
Quando chegar em casa a noite...cansada, é só esquentar um pouco de óleo vegetal um dente de alho picado, colocar o feijão temperar e acrescentar um pouco de água e o pacotinho de legumes, deixe exalar um aroma delicioso...e esta pronto!!!!! vc estará ingerindo apenas 150 calorias em 100 gramas desta preparação!!!!
Além de conter nutrientes necessários para seu organismo.....ou se preferir....
Experimente trocar o tradicional arroz com feijão no jantar por um sanduíche natural e saúdável que te fornecerá saciedade e todos nutrientes importantes para seu organismo.
Monte-o assim: pão sírio integral ou 2 fatias de pão de forma integral light, frango ou atum , queijo branco,
tomate, cenoura e folhas verdes)!!!!!!! :)
Lanche
pão sírio integral (53calorias a unidade) ou
2 fatias de pão de forma integral light,(70 calorias a unidade);
frango (20 gramas= 24,20 calorias) ou
atum (20 gramas = 30 calorias);
queijo branco (20 gramas= 46 calorias);
tomate (2 rodelas= 20 gramas = 4,60 calorias);
cenoura ( 1 colher de sopa ralada = 12 gramas = 5,40) e
folhas verdes (2 folhas médias =20 gramas = 3,80 calorias).
TOTAL: 238 calorias
comparando com o jantar:
Arroz (2 colheres de sopa = 50 gramas = 82 calorias)
Feijão (1 colher de sopa = 17 gramas = 11,73 calorias)
Bife (100 gramas = 220 calorias)
Salada: (19,32 calorias)
tomate (2 rodelas= 20 gramas = 4,60 calorias);
Cebola (3 rodelas = 12 gramas = 5,52calorias);
cenoura ( 1 colher de sopa ralada = 12 gramas = 5,40) e
folhas verdes2 folhas médias =20 gramas = 3,80 calorias).
Total: 333,05 calorias
Saudáveis e perigosos
Cuidado com tudo que é considerado "natureba", pois pode ter armadilhas.
Exemplo, a granola, que pode estar cheia de açúcar e gordura.
Quando comprar, leia o rótulo! O ideal é optar por cereais integrais e sem açúcar.
Carne magrinha
Fazer um bife sem óleo é possível, sim! Basta ir regando a carne com água (para não grudar).
Se você sente falta da aparência tostadinha e do sabor extra que a gordura dá, uma dica é adicionar um fio de óleo ao fim do preparo.
Fuja das situações de risco
Quando estiver no restaurante, sente-se o mais longe possível do bufê.
Ou, deixe a travessa dos alimentos mais calóricos longe do seu alcance.
Ou, assim que acabar a refeição levante-se da mesa.
Sem aquele festival de tentações em sua cara, você tem chances maiores de resistir às calorias extras.
beijos
AMO VOCÊ!!!!!
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